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快去夫子庙!美食展开幕 名小吃云集

信息来源:新浪新闻     时间:2018-10-11 6:19:00     阅览:27人次
来南京夫子庙游玩,不仅能品尝到夫子庙的小吃名点,还能吃到外地地道正宗的招牌小吃。昨日上午,2018年夫子庙金秋美食展正式开幕,即日起至10月30日,在夫子庙秦淮人家,秦淮小吃和外地小吃进行交流、展示和评比,游客可现场参与鉴美食、赏美景。
  据介绍,该美食展共设三个展区。其中主题小吃宴展区(秦淮人家二楼夜泊楼宴会厅),共设无锡三凤桥太湖秋韵宴、秦淮人家南京秦淮风光主题宴、国信状元楼小吃宴、南京丁山花园大酒店、夜泊秦淮小吃宴、夫子庙贵宾楼、奇芳阁主题小吃宴、咸亨酒店小吃宴、永和园主题小吃宴、绿柳居主题小吃宴10个展台,每个展台共展现六冷拼、四热菜、小吃或点心等,以全宴的方式展示饮食文化。
  特色小吃展区里(秦淮人家二楼听雨轩宴会厅),有南京本地的国信大酒店、白宫大酒店、夜泊秦淮、闰香阁、贵宾楼、奇芳阁、安乐园、永和园绿柳居、秦淮小吃城秦淮人家、晚晴楼、金陵春、王顺兴、老盛庆等,以及特邀外地特色餐饮和酒店:兰州金鼎饮食管理有限公司、河南郑州合计烩面、山东曲阜阙里宾舍酒店、徐州两来风特色餐饮名店、盐城晓成餐饮、扬州富春饮服集团、无锡三凤桥和山水丽景酒店、昆山的奥灶馆等企业参展,各企业精选三至五道小吃或点心,重点反映小吃文化,展示企业精神。
  另外在招牌小吃现场品鉴评比区(秦淮人家二楼琴圃厅),共有国信状元楼酒店、南京山水大酒店、夜泊秦淮、闰香阁、贵宾楼、奇芳阁、咸亨酒店、永和园、绿柳居、安乐园、秦淮小吃城、玉荷塘、老盛庆等12家南京本地知名餐饮企业参加,参展企业现场制作传统和创新小吃各一道,重点体现饮食文化和南京特色,组委会聘请省内和当地有知名度的专家、大师担任评委,现场品鉴并颁发相关荣誉证书。
  另外,在展会期间,还将举办小吃发展系列专场研讨,分场讨论秦淮小吃三年发展大纲和小吃标准化工作、小吃绿色餐厅发展计划和小吃示范街区打造、老字号帮扶发展计划以及夫子庙特色美食商圈打造等内容,推动秦淮小吃持续健康有序发展。通讯员 聂珍香
  爱南京·南京晨报记者 端木 摄影报道

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